ПЭТ-бутылки и другая пластиковая упаковка повсеместно встречаются в быту жителей Волгограда.
Источник:
С наступлением лета многие жители Волгограда активно используют одноразовые пластиковые бутылки для утоления жажды. Ассистент кафедры химии ВолгГМУ Оксана Шулика прокомментировала, насколько безопасна такая упаковка и можно ли её применять повторно.
По словам химика, существует распространенное мнение о вреде пластика для нервной и эндокринной систем. «Это утверждение основывается на том, что ПЭТ (полиэтилентерефталат) может выделять в продукты питания опасное химическое вещество, известное как бисфенол-А. Это соединение, как утверждают некоторые, способно вызывать онкологические заболевания, — рассказала Оксана Шулика. — Однако подобные опасения являются заблуждением. Научные исследования и факты показывают, что между ПЭТ и бисфенолом-А нет никакой связи. Бисфенол не используется ни в процессе производства самого ПЭТ-пластика, ни при создании сырья и материалов, из которых изготавливается это соединение».
Шулика добавила, что на сегодняшний день нет научно обоснованных доказательств вредного воздействия ПЭТ на здоровье. «Более того, ПЭТ-упаковка является абсолютно инертной по отношению к тем продуктам, которые в нее помещаются. Это означает, что она не вступает в химические реакции с содержимым и не влияет на его свойства, — пояснила она. — Причина, по которой возникают сомнения относительно безопасности ПЭТ, кроется в его физической нестойкости к высокотемпературным условиям и щелочным средам. Это делает невозможным полноценную очистку и дезинфекцию упаковки для повторного использования».
Химик отметила, что выделение потенциально вредных веществ начинается только при нагреве пластика выше 240 градусов Цельсия. «Достижение таких температур в бытовых условиях практически невозможно, что дополнительно подтверждает безопасность использования ПЭТ-упаковки в обычной жизни, — сказала она. — Кроме того, существует класс химических веществ, известных как фталаты, который включает в себя три подгруппы. ПЭТ относится к одной из этих подгрупп, однако не к той, которая считается опасной для здоровья человека. В процессе производства ПЭТ-материала используются терефталаты, безопасность которых была научно доказана более трех десятилетий назад. Исследования, проведенные Институтом Фраунгофера по технологиям и упаковке (Fraunhofer), показали, что уровень загрязнения воды фталатами из ПЭТ-бутылок ничтожно мал и не представляет угрозы для здоровья человека».
Основная опасность, по словам Шулики, связана с невозможностью качественной стерилизации. «Дело в том, что полиэтилентерефталат не рекомендуется нагревать выше 65 градусов Цельсия. Это ограничение делает процесс стерилизации довольно сложным, что в свою очередь создает риск размножения бактерий и других микроорганизмов при длительном использовании таких бутылок, — предупредила она. — Идеальные условия для роста микробов создаются, например, если мы берем бутылку грязными руками, не уделяем должного внимания ее очистке и оставляем в ней воду при комнатной температуре».
Если все же решено использовать ПЭТ-бутылки повторно, необходимо тщательно их мыть. «Рекомендуется мыть их теплой мыльной водой, а также использовать уксус или антибактериальное средство для полости рта в качестве дезинфицирующего раствора, — посоветовала химик. — Это поможет снизить риск размножения вредных бактерий и обеспечит более безопасное использование бутылок. Заботьтесь о своем здоровье и соблюдайте правила гигиены, чтобы минимизировать потенциальные риски, связанные с повторным использованием ПЭТ-упаковки».
После многократного применения бутылки необходимо утилизировать. «В Волгограде это можно сделать с помощью специальных контейнеров для раздельного сбора твёрдых бытовых отходов во дворах, либо сдать в пункты приема вторсырья, — отметила Шулика. — Емкости перед утилизацией необходимо опустошить, снять крышки и желательно спрессовать».
