Проверка в Октябрьском районе Волгоградской области в рамках расследования вспышки бруцеллеза выявила у местного производителя молока серьезные отклонения от санитарных стандартов. Предприниматель обязался ликвидировать нарушения в сжатые сроки, отделашись запретом на работу цеха продолжительностью полмесяца.
Согласно официальным данным, сам владелец, являющийся уроженцем Молдовы и отцом двух детей, ранее к ответственности не привлекался. Его бизнес по выпуску молока и молочных продуктов ведется с 2017 года. Инспекция, по информации пресс-службы судов, проводилась с целью обнаружения патогенов, но вместо этого зафиксировала целый комплекс проблем, включая:
- Наличие трещин и разрушений на стенах и полах;
- Отсутствие должного санитарного надзора за производственным процессом;
- Неимение медицинских книжек у всех четверых сотрудников;
- Размещение комнаты для приема и сепарирования молока непосредственно напротив туалетного помещения.
Бизнесмен пояснил, что уже выполнил предписания Роспотребнадзора, подчеркнув, что медкнижки у работников имелись и были предоставлены в суд. Ограничительная мера начала действовать 6 ноября и завершится в ближайшее время.
«На момент проверки их не было на месте. А потом я их представил, скинул все фотографии сканы, и приносил потом в суд. Они все действующие, все там нормально», — прокомментировал мужчина.
