Приготовление этого блюда не отнимет много времени, но результат порадует всех домочадцев.
Источник:
Жительница Волгоградской области Татьяна Немчинова, известная как опытная хозяюшка и грибник, рассказала, как сделать мясные рулетики со сморчками. Она уверяет, что рецепт прост в исполнении, а грибы можно брать любые — результат всё равно будет вкусным.
Источник:
Для блюда потребуются следующие ингредиенты:
- филе куриной грудки,
- 100–200 граммов сморчков,
- 2–3 зубчика чеснока,
- 2–3 столовые ложки молока,
- яйцо,
- соль,
- одна булочка.
Источник:
«Сегодня экспериментировала со сморчками. Сделала такие рулетики. Нам понадобится три рулетика. Отбиваем куриную грудку пластом, окунуем в смесь с молоком и яйцом. Добавляем обжаренные в масле сморчки, но перед этим из нужно отварить со сливом воды, так как этот гриб условно съедобный. Можно и любые другие грибы использовать, — рассказывает Татьяна. — Это все аккуратно заворачиваем рулетом, обваливаем в тертой булке. Потом кожей куриной для крепости заворачиваю, но кто не любит, можно и без нее. Жарю на подсолнечном масле под накрытой крышкой. Переворачиваю часто и на медленном огне».
Источник:
Подавала Татьяна готовые рулетики с отварным картофелем, свежими огурцами и помидорами.
Источник:
Ранее другой любитель грибов, Елена Опря, представила рецепт рубленых отбивных из грибов-зонтиков, которые могут стать альтернативой мясным котлетам.
