Всего за несколько минут можно получить вкусное блюдо из кабачков
Источник:
Жительница Волгограда Елена рассказала о необычайно простом способе приготовления роллов из свежих кабачков. Сейчас, когда кабачки стали едва ли не самым популярным подарком друзьям и соседям, этот рецепт поможет использовать их с пользой и украсить любой стол.
Универсальный и простой рецепт роллов из кабачка, доступный каждому, даже зумерам
Источник:
«В жизни у каждого человека наступает момент, когда жизнь словно делится на до и после. Только что ты радовалась жизни, которая еще вся впереди. Я мечтала об алых парусах и сказочных принцах, карьерном росте и профессиональных успехах! — рассказывает Елена. — Но потом в твоей жизни появляется кабачок, и ты понимаешь, что это точка невозврата. Теперь впереди не реализация ярких картинок из запретограмма, а домашнее хозяйство, уборка, стирка, глажка и, может быть, даже рассада на подоконнике. Еще вчера ты была зумером и молодой вертихвосткой, а теперь тебе вручили кабачок как взрослой и сознательной домохозяйке. Признаюсь, поняв это, я даже немного всплакнула. Но потом быстро взяла себя в руки, сказав, что жизнь не закончилась и она всё еще прекрасна! Даже когда на кухне нас теперь двое — я и он!»
Елена решила не перекладывать ответственность на других и приготовить из кабачка вкусные роллы. Она вспомнила простой рецепт из тех времён, когда кабачки считались благом, а не наказанием.
«Всё было очень быстро и просто. На пергамент я выложила натертый сыр. Можно брать любой, но немного, словно его взяли по талонам, — рассказывает Елена. — Сверху выкладываем нарезанные кружочками кабачки. Важно: укладываем их внахлест. Я их не солила, боялась, что они дадут лишнюю воду и всё размокнет. Поэтому просто сверху посыпала прованскими травами и снова натертым сыром. Убираем в духовку минут на 25 при температуре 180 градусов. Помните: сыр должен не просто расплавиться, а „скрепить“ наши кабачки как союз братских республик.
Достаем, даем немножко остыть. Смазываем наш рулетик майонезом, в него же добавляем натертый зубчик чеснока. А дальше выкладываем начинку, ту, что вам нравится. У меня это листья салата, ветчина и помидоры. Помидоры решила чуть-чуть подсолить. Сворачиваем, нарезаем на кусочки — готово! Мне понадобилось минут 40, чтобы приготовить его, и примерно столько же, чтобы от него ничего не осталось!»
