Главное, по словам Марии, — разделить завтрак с кем-то из самых близких.
По мнению волгоградской хозяйки Марии, завтрак — самый важный прием пищи. Она считает, что несколько простых действий с базовыми продуктами позволяют создать блюдо, которое порадует и саму хозяйку, и ее близких. Девушка утверждает, что такой омлет вряд ли кто-то пробовал, ведь многие незаслуженно обходят брокколи стороной. Рецепт пригодится тем, кто хочет подружиться с этим полезным овощем.
Мария признается: в будни она часто пропускает завтрак из-за постоянных опозданий на работу. Зато в выходные старается баловать себя и домочадцев вкуснейшим омлетом с брокколи.
— У меня соцветия хранятся в морозилке, — рассказывает Мария. — Сначала я их промываю, затем выкладываю на сковороду с небольшим количеством воды и томлю под крышкой, чтобы они окончательно разморозились. После этого в миске взбиваю яйца с молоком, солю, перчу и заливаю этой смесью брокколи. Дальше можно добавить все, что угодно: чаще всего я кладу помидоры и сыр. По желанию отлично подойдут ветчина, болгарский перец или кукуруза. Затем готовим под крышкой — важно, чтобы омлет пропекся внутри, но при этом слегка подрумянился снизу. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!
