После просмотра этого ролика у многих возникает желание попробовать приготовить плов.
Видео с рецептом узбекского плова набрало популярность в социальных сетях. Его автор — Виктория Неклюдова, 25-летняя жительница хутора в Фроловском районе Волгоградской области. У блогера более 100 тысяч подписчиков.
Для приготовления плова потребуются следующие ингредиенты:
- рис — 1 кг
- свинина — 1 кг
- морковь — 1 кг
- лук — 4 средние головки
- чеснок
- подсолнечное масло — 0,5 л
- соль и специи по вкусу
В своём ролике Виктория подробно объясняет каждый этап. «Сегодня у нас на обед в деревне узбекский плов. Нам понадобится килограмм свинины. Нарезаем её на небольшие кусочки. Далее соломкой нарезаем морковь. Нам понадобится килограмм моркови на килограмм мяса и килограмм риса. Берём четыре средних луковицы, нарезаем полукольцами. Поставили разогреваться казан, наливаем в него пол-литра подсолнечного масла. Рис хорошо промываем и замачиваем в воде. Масло раскалилось, отправляем туда мясо. После того, как мясо поджарилось, отправляем овощи. Добавляем ароматную приправу, обязательно солим. Далее отправляем рис и головку чеснока для вкуса. Заливаем всё водой», — говорит она. В конце блогер добавляет: «Пробуем нашу вкуснятину. На свежем воздухе, с помидорчиками…»
Ранее другой волгоградец, рыбак Николай Ефремов, рассказывал о способе приготовления судака с овощами. Он отмечал, что рыба получается сочной и буквально тает во рту.
