А по какому рецепту вы готовите огурцы?
Источник:
Жительница хутора Фроловского района Волгоградской области, известная как «Вика из хутора», рассказала, как приготовить малосольные огурцы с помощью минеральной воды с газом. Она призналась, что на дне рождения блюдо исчезло со стола очень быстро. Рецепт простой и быстрый, результат — хрустящие и ароматные огурчики.
Для приготовления потребуются:
- Огурцы — 1 кг
- Минеральная вода с газом — 1 л
- Соль — 2 столовые ложки
- Листья смородины и хрена
- Зонтики укропа
- Чеснок
- Перец горошком
Виктория подробно описала процесс: «Берем несколько листьев хрена. Отправляем их в кастрюлю. Добавляем листья вишни, листья садовой смородины, укроп, перец горошком, чеснок. Затем мелкие огурчики. Если крупные — можно разрезать пополам. Затем всю зелень отправляем по второму кругу. Побольше чеснока. Далее добавляем соль из расчета две столовые ложки на килограмм огурцов. После этого все заливаем минеральной водой. Теперь накрываем крышкой и либо оставляем на 12 часов при комнатной температуре, либо на сутки в холодильнике. Вчера отмечали день рождения, и от огурцов практически ничего не осталось. Вот такие огурчики, малосольные, вкусные. Хрустящие!»
Еще один кулинарный блогер из Волгограда Елизавета Герман поделилась рецептом простой закуски из кабачков и твердого сыра. Блюдо требует минимум ингредиентов и усилий, при этом получается сытным и полезным, идеально дополняя любое застолье.
