Что вы думаете об этом рецепте?
Источник:
Блогер из Ленинского района Николай Злыднев опубликовал подробную инструкцию по приготовлению традиционного бешбармака в домашних условиях.
Для блюда необходимы следующие ингредиенты: баранина, картофель, лук, соль, перец и тесто.
Автор рецепта описывает процесс так: «Берем свежую баранину. Мясо нарезаем довольно крупными кусками. Укладываем в кастрюлю с кипящей водой, добавляем соль и перец горошком, не забываем снимать пенку. Мясо готово, достаем. Отливаем немного бульона. Укладываем нарезанный полукольцами лук, солим, перчим и немного потомим. Почистили немного картофеля, отправляем в наш бульон. Варим до готовности, — объясняет Николай. — Тем временем займемся тестом. 800 граммов муки, два яйца, немного соли — и всё это дело замешиваем на нашем бульоне. Тесто должно получиться тугое, но эластичное. Раскатываем его максимально тонко, нарезаем на квадраты и отвариваем в нашем бульоне до готовности. Тесто достаем, сверху добавляем мясо, картошку, лучок. Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!»
Ранее другая жительница региона, Анна, предлагала быстрый рецепт домашней пиццы, приготовление которой занимает не более часа. Для начинки в том рецепте можно использовать любые доступные продукты.
