Готовится просто и быстро!
Источник:
Фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Германн поделилась рецептом вкуснейших печеночных рулетиков. На приготовление уходит немного времени, почти не пачкается посуда, а результат превосходит ожидания. Закуска подходит для любого праздничного застолья.
Для печеночных блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:
- Говяжья печень — 600 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Молоко — 300 мл;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Мука — 60 г.
Сначала готовят основу рулетиков — печеночные блинчики. Елизавета Германн объясняет: «Перечень пережимаем блендером до однородности, до однородности, добавляем яйцо, молоко, муку и моль, все перемешиваем. Разогреваем сковородку и жарим печеночные блинчики».
Когда все блинчики готовы, приступают к начинке. Для нее нужны:
- Вареные яйца — 4 шт.;
- Плавленый сыр — 2 ст. л.;
- Зелень — по вкусу.
«Все смешиваем и равномерно намазываем на печеночный блин, — продолжает Елизавета Германн. — Скручиваем трубочкой и убираем в холодильник на 2 часа. После — разрезаем трубочку наискосок. Вкусная закуска готова!»
