Получается так вкусно, что эта банка вмиг улетит со стола!
Источник:
Жительница Фроловского района Волгоградской области Виктория Неклюдова, известная как «Вика из хутора», рассказала о простом рецепте хреновины. Для неё нужны всего три основных ингредиента: помидоры, чеснок и корень хрена. Блогер уверяет, что такая намазка на хлеб становится первой закуской, которая исчезает со стола, а приготовить её сможет любая хозяйка — достаточно перекрутить овощи и разложить по банкам.
Ингредиенты:
- помидоры — 3 килограмма;
- корень хрена — 300 граммов;
- чеснок — 300 граммов;
- соль — 3 столовые ложки.
«Делаем заготовки на зиму. Будем готовить хреновину. Помидоры нарезаем так, чтобы они проходили в мясорубку. Хрен тоже режем небольшими кусочками — так его будет проще пропустить. Пропускаем все через мясорубку, — объясняет Виктория. — Добавляем соль и тщательно перемешиваем. Раскладываем хреновину по чистым банкам. Банки можно не стерилизовать — достаточно хорошо обдать их кипятком. Закрываем крышками и убираем на хранение в холодильник или холодный погреб. Ничего не варим, не парим, не жарим. Вкус получается максимально свежим и насыщенным. Зимой на хлебушек намазать — красота, вкус свежего помидора, как будто только сорвали его с грядки».
Ранее «Вика из хутора» делилась рецептом вяленых томатов. Для этого блюда потребуется минимум продуктов, немного времени и большое количество помидоров. Готовые баночки станут напоминанием о лете.
