Сохраните рецепт и приготовьте малосольные огурцы к застолью.
Источник:
Фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Герман поделилась способом быстрого приготовления малосольных огурцов. Понадобится минимум продуктов, а сама закуска будет готова к столу уже через час.
Вот что нужно для рецепта:
- Огурцы — 1 кг;
- Укроп — 1 пучок;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Соль — 1 столовая ложка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Перец по вкусу.
«Я специально взяла такие „кривые“ огурчики по 70 рублей, — рассказывает Елизавета Герман. — Конечно, отрезаем жопки… Есть у меня фигурный ножик, которым красиво разрезаем вдоль на четвертинки. Огурчики складываем в пакет, и теперь нарезаем большой пучок укропа, который дальше кладем в пакет. Выдавливаем где-то пять зубчиков чеснока туда же и после этого берем столовую ложку соли и чайную ложку сахара. Также я добавлю немножко молотого перчика. В нашем пакете мы все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник где-то на час, можно на два. Отбивать огурцы не буду, потому что они получатся очень мягкие».
После перемешивания пакет с огурцами отправляют в холодильник на один-два часа. Закуска готова к подаче.
