Со слов блогера, в этом рецепте рыбу можно использовать любую
Источник:
Житель Ленинского района Волгоградской области, известный как «деревенский паренек», Николай Злыднев, показал, как приготовить сочную запеченную рыбу под сметанным соусом. По его словам, блюдо требует минимум продуктов и примерно час свободного времени. В результате получается нежная и ароматная рыба, которая особенно хороша в сочетании с картофелем.
Для рецепта понадобятся:
- любая жирная рыба,
- картофель,
- лук,
- соль и специи,
- сметана.
«Готовим рыбку в русской печи. Будем готовить из маленького сома, но можно использовать любую жирную рыбу, — объясняет Николай. — Нарезаем немного сала, лук крупно и обжариваем его на сковороде. Первым слоем укладываем нарезанный картофель, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Далее укладываем кусочки рыбы, и также солим и перчим. Рыбку накрываем фольгой, так будет еще сочнее. Снова отправляем в печь. За 15 минут до готовности убираем фольгу и обильно смазываем сметаной. Убирай в печь. Какая красотень! Это просто невероятная вкуснятина!»
Ранее этот же деревенский блогер делился рецептом наваристого шулюма из диких уток. По его словам, такое простое блюдо способно насытить большую семью и согреть в холодную осень. Однако он предупредил: возможно, кормить придется и соседей, которые сбегутся на невероятный аромат.
