Готовы ли вы отдать почти 300 рублей за булочку с кунжутом и двойной котлетой?
Источник:
В Волгограде цена на бигмак (или его аналог) превысила стоимость в Токио. В столице Японии жители жалуются на подорожание до 500 иен, что по текущему курсу составляет около 222 рублей. Однако в Волгограде за такой же бургер просят 296 рублей.
Инвестор Александр Елисеев в телеграм-канале «Фининди» сообщил: «Бигмак в Японии подорожал с 480 до 500 иен. Бедные японцы переживают, что бигмак стал дорогим, в то время как инфляция в стране низкая. Но 500 иен — это 222 рубля по текущему курсу. У нас в Петербурге он стоит 231 рубль, — пишет эксперт. — Я всегда считал Японию дорогой страной. Дорогая развитая страна с высокой оплатой труда, высокой пенсией и высокой стоимостью жизни. Денег зарабатывают много, но всё дороже, чем у нас. Так что по паритету покупательной способности то на то и выходит. Но нет».
В волгоградских сетевых бургерных аналогом бигмака стал «Биг Хит». Этот бургер весом 228 граммов с двумя рублеными бифштексами, маринованными огурцами, свежим салатом, плавленым сыром и специальным соусом на булочке с двумя видами кунжута стоит 296 рублей.
Владелец крафтового бара Вячеслав Кузьменко считает, что 300 рублей за такой бургер — недорого, но подчеркивает разницу в качестве: «Полноценные бургеры и те, которые продают сети быстрого питания, — это совершенно разные вещи. В хороших ресторанах и барах бургеры являются нормальным вкусным блюдом. У нас бургеры стоят за 600 рублей. Это вызвано тем, что котлета делается из стейка „Денвер“, у нас непосредственно изготавливается, качественные свежие ингредиенты. Бургеры делаются по авторскому рецепту. Но самое главное — это котлета. Чем котлета лучше, тем качественнее бургер. Бургер в сетях быстрого питания — это про быстро поесть и набить желудок. Какого-то особого вкуса нет, считаю».
Кузьменко не удивлен, что волгоградская цена превышает токийскую: «Не могу сказать про завышенную цену. Это не сильно дорого, на самом деле. У нас в принципе цены на любые продукты выше, чем во многих европейских дорогих городах. Разве только что бензин дешевле, но это пока, — рассуждает он. — У нас в принципе цены в ресторанах и барах сопоставимы с ценами в ресторанах и барах Баварии, например, или Стокгольма. Чему удивляться? Вот мы закупаем продукты и каждый раз получаем новый прайс. Всё дороже. Мы по ценнику такие же, как и Европа. До Токио нам тоже осталось недолго».
