Вы уже планируете новогоднее меню?
Анна Злыднева, жительница Ленинского района Волгоградской области и супруга «деревенского паренька», предложила два новых рецепта для новогоднего стола. Тем, кто устал от классических оливье, крабового, сельди под шубой и мимозы, она советует попробовать видоизменённый крабовый салат и «Медвежью шубку».
Для приготовления обновлённого крабового салата потребуются кукуруза, морковь, яйца, майонез и сыр.
Анна рассказывает: «Нарезаем кубиками пару отварных морковок. Четыре отварных яйца также нарезаем кубиками. Сюда же нарезаем крабовые палочки. Куда же без них? Добавляем банку кукурузы. Щедро выдавливаем майонез, перемешиваем и начинаем украшать. Я выкладываю в форму — у меня это сердечко. Сверху посыпаю натертым сыром».
Ингредиенты для салата «Медвежья шубка»: копчёная грудка, чеснок, зелёный лук, морковь, яйца, сыр, грецкие орехи и майонез.
По словам Анны, приготовление происходит слоями: «Копченую грудку или окорок нарезаем кубиком. К мясу выдавливаем одну чесночину, добавляем капельку майонеза, выкладываем первый слой. Следующий слой — мелко нарезанный лук. Третий слой — вареная морковь. Далее натираем яйца. Не забываем каждый слой промазывать майонезом. Следующим слоем натираем твердый сыр. Грецкие орехи немного просушиваем на сухой сковороде. Измельчаем орешки удобным для вас способом. Я это делаю с помощью скалки. Сверху посыпаем салатик и отправляем в холодильник настаиваться. Вот такие красавчики получаются. Это очень вкусно, попробуйте».
Ранее Анна Злыднева уже делилась рецептом апельсинового кекса, который, по её мнению, идеально сочетается с облепиховым чаем для завтрака.
