Свинья как нечистое животное упоминается уже в Торе (IX век до н. э.). Отвращение к ней у евреев было настолько сильным, что вместо слова «свинья» они часто говорили «давар ахер», буквально — «другая вещь», то есть нечто, что лучше даже не называть своим именем.
Негативное отношение иудеев и мусульман к свиньям объясняют нечистоплотностью этих животных, пожирающих даже свои экскременты, и тем, что в жарком климате в их мясе быстро накапливаются токсины. Однако еврейские законоучители неизменно подчеркивали, что не следует искать здесь рациональных причин: мотивация Господа от человека скрыта.
Этнографы считают, что всё дело в особенностях первобытных верований, из которых многие табу перекочевали в позже сформировавшиеся религии. В тотемизме — одной из ранних религиозных систем, обожествляющей животных, — запрещено произносить имя и прикасаться к тем из них, которые считаются богами племени.
Вероятно, у семитских народов когда-то кабан и был таким богом. Культ зверобожества вытеснили культы антропоморфных богов, но ритуальные табу «по инерции» продолжали действовать. Например, наши предки не могли называть медведя его настоящим именем — бер, так и укоренилось это «мед-ведь», то есть «знаток мёда». Кстати, некогда у славян тоже существовал запрет на употребление медвежатины.
