Тенденция к закрытию азиатских заведений в Волгограде наблюдается с конца прошлого года.
Источник:
В Волгограде продолжается волна закрытий тематических заведений, ориентированных на азиатскую кухню и поп-культуру. Места, которые ещё недавно пользовались ажиотажем у молодёжи, теперь покидают рынок.
В прошлом месяце работу прекратило корейское кафе Tokki, расположенное в центральной части города с высокой проходимостью. Также было объявлено о сокращении трёх магазинов сети иностранных сладостей Topiko в Волгограде и Волжском.
Владелица Topiko связала эти решения с общим экономическим кризисом, затронувшим сферу азиатских товаров.
«У меня свои обстоятельства, мне просто неинтересно это стало. Я сейчас занимаюсь другим направлением. А в розничной сфере сейчас везде такая обстановка: совокупность факторов, плюс экономическая ситуация. И это только начало. Все, кто умеет считать, делают это [закрываются] раньше. Те, кто считать не умеет, будут тянуть до последнего и выйдут в итоге с долгами», — прокомментировала она ситуацию.
В то же время продолжает работу ресторан корейского стритфуда Chicko, на открытии которого в мае 2025 года выстраивались длинные очереди. Управляющая этого заведения видит причину закрытий в эволюции потребительских предпочтений.
«Целевая аудитория таких направлений, как k-pop, всегда шла за атмосферой. Это было в тренде лет пять назад. Аудитория взрослеет, ее становится меньше, а молодежь начинает увлекаться чем-то другим. И если предприниматель не мог удовлетворять другие запросы гостя, кроме яркой музыки и временных веяний, то в нынешних реалиях такой исход нормален. Ты не можешь держаться на чем-то одном и должен развивать направление. И если вы посмотрите на ситуацию по городу в целом, то на азиатские заведения ресторанного уровня тенденция никак не повлияла», — пояснила управляющая.
С начала 2026 года бизнесмены Волгограда выражают серьёзную озабоченность, предупреждая, что наступивший год может стать критическим для многих предприятий малого и среднего бизнеса.
