Фотографии грибных сборов предоставлены читателями V1.RU
Жители Волгоградской области активно публикуют фото своих грибных трофеев, собранных за прошедшие выходные. Благодаря обильной влажности в лесных массивах сложилась благоприятная обстановка для тех, кто предпочитает прогулки с корзиной и ножом. Пока одни только узнают о грибном изобилии и спешат в лес, другие уже демонстрируют снимки будущих блюд и консерваций.
В обсуждениях пользователи отмечают, что находить грибы стало настолько просто, что наполненную корзину называют рядовой прогулкой. Читатель V1.RU поделился своим мнением: «Какой же это улов? Просто прогулка».
Напомним, что вчера грибники также хвастались своими сборами: урожай из ведра и двух пакетов занял почти всю поверхность стола. Столь значительное количество грибов, включая крупные экземпляры зонтиков, было найдено в Дзержинском районе.
Если вы ищете идеи для грибных блюд, вот подборка рецептов от V1.RU:
Запечённые грибы в тыкве под сырной корочкой — блюдо, требующее времени, но оправдывающее усилия. Для него подойдут шампиньоны, фламмулина или синеножка, а маслята можно использовать без предварительного отваривания.
Соление грибов, для которого потребуются соль, перец горошком, листья смородины и хрена, чеснок и томаты для рассола.
Гратен со сморчками, готовящийся из свиной грудинки, отварных сморчков, картофеля, лука, майонеза, сыра и приправ.
Корейская закуска из вешенок, приготовление которой занимает 30 минут, после чего её нужно настоять в холодильнике 2–3 часа. Понадобятся соль, сахар, чеснок, специи, уксус, лук и масло.
Грибная солянка из вешенок, для которой используют куриный бульон, грибы, картофель, лук, помидоры, колбасу, солёные огурцы, зелень и специи.
